När din bebis närmar sig 12 månader börjar måltiderna bli lite mer varierade, och frukosten kan bli ett riktigt höjdpunktsmål på dagen. Det är dags att introducera fler smaker, konsistenser och färger för att göra frukoststunderna roliga och näringsrika. Här kommer några av våra favoritfrukostar som både är enkla och hälsosamma frukostidéer. Passar perfekt för bebisar över 12 månader. OBS: Kom ihåg att alltid vara uppmärksam på bebisens signaler och justera konsistensen och mängden för att passa deras behov.
1. Havregröt med frukt och bär
Ingredienser:
- ½ dl havregryn
- 1 dl vatten eller bröstmjölk/ersättning
- En nypa kanel (valfritt)
- Mjuk frukt, som banan, äpple, päron eller bär
Så här gör du: Koka havregrynen med vatten eller mjölk tills de är mjuka och grötig konsistens uppnås. Tillsätt en nypa kanel för smak. Mosa eller hacka frukten i små bitar och toppa gröten med den. En god och näringsrik start på dagen!
Tips: Du kan även blanda i lite chiafrön eller linfrön för extra fiber.
2. Minipannkakor med banan och havre
Ingredienser:
- 1 mogen banan
- 1 ägg
- ½ dl havregryn
- En nypa kanel (valfritt)
Så här gör du: Mosa bananen och blanda den med ägget och havregrynen. Häll lite smet i en stekpanna på medelvärme och stek små pannkakor tills de är gyllenbruna. Dessa pannkakor är lätta att plocka upp och perfekta för små händer!
Tips: Servera med mosad frukt eller lite yoghurt för extra smak.
3. Yoghurt med hemgjord fruktpuré
Ingredienser:
- Naturell yoghurt (välj en osötad och gärna med hög fetthalt)
- Hemmagjord fruktpuré (som äpple, päron eller persika)
Så här gör du: Blanda yoghurten med lite hemgjord fruktpuré (snabbtips för hemgjord puré: stavmixa frukten/bären> koka up > svalna = voila!) för en naturlig sötma. Perfekt för bebisar som gillar att experimentera med olika smaker!
Tips: Vill du ha en sötare smak kan du lägga till mosad banan.
4. Avokado- & äggröra på smörgås
Ingredienser:
- ½ mogen avokado
- 1 skiva mjukt fullkornsbröd
- ½ kokt ägg, mosat eller hackat i små bitar
Så här gör du: Mosa avokadon och bred den på brödet. Toppa med mosat eller hackat kokt ägg. Denna frukost är fylld med hälsosamma fetter och proteiner som hjälper bebisen att hålla sig mätt och energisk.
Tips: Skär mackan i små bitar eller remsor som är enkla för små händer att greppa.
5. Chiapudding
Ingredienser:
- 1 dl osötad kokosmjölk eller annan valfri vätska
- 1 msk chiafrön
- Mosade bär eller fruktpuré för topping
Så här gör du: Blanda chiafrön med vätskan och låt stå i kylen över natten. På morgonen har du en färdig chiapudding att servera. Toppa med mosade bär eller en fruktpuré. Chiapudding är full av näring och har en spännande konsistens som många bebisar gillar.
Tips: Blanda ner lite mosad banan i puddingen om du vill ha en sötare smak.
6. Smoothiebowl
Ingredienser:
- ½ banan
- En näve bär (som blåbär, hallon eller jordgubbar)
- En sked naturell yoghurt
- 1 msk havregryn
Så här gör du: Mixa banan, bär och yoghurt till en krämig smoothie. Häll upp i en skål och toppa med lite havregryn för extra fiber och textur. Den här frukosten är både mättande och full av vitaminer.
Tips: För att göra smoothien tjockare i konsistensen kan du lägga till lite avokado eller mer havre.
7. Banan och jordnötssmör på smörgås
Ingredienser:
- 1 skiva mjukt fullkornsbröd
- ½ mogen banan
- En liten klick osötat jordnötssmör (välj en variant utan salt och tillsatt socker)
Så här gör du: Mosa bananen och bred ut på brödet, följt av ett tunt lager jordnötssmör. Kombinationen av banan och jordnötssmör ger en härlig sötma och nyttiga fetter, vilket gör det till en mättande frukost.
Tips: Se till att använda jordnötssmör som är fritt från tillsatser och ge bara en liten mängd i början för att observera eventuella allergier.
8. Grötpinnar
Ingredienser:
- 1 dl mixade havregryn/havremjöl
- ½ dl mixade pumpakärnor
- 0,5 dl vatten eller mjölk (bröstmjölk, ersättning eller växtbaserad mjölk)
- 1 mogen banan (för naturlig sötma)
- 1,5 tsk bakpulver
- 1 msk rapsolja
- En nypa kanel (valfritt)
Så här gör du:
- Värm ugnen till 175°C och förbered en plåt med bakplåtspapper.
- Mosa bananen i en skål och blanda i mixade havregryn/havremjölet, pumpakärnorna, vatten/mjölk och eventuell kanel. Addera även bakpulver och rapsolja.
- Låt smeten stå i några minuter så att havregrynen suger åt sig vätskan och smeten tjocknar.
- Bred ut smeten till en rektangel, cirka 1 cm tjock, på bakplåtspapperet.
- Grädda i ugnen i 15–20 minuter, tills degen är fast och lätt gyllenbrun.
- Låt svalna något och skär sedan i avlånga pinnar.
Tips: För en variation kan du tillsätta mosade bär eller rivet äpple i smeten för att introducera nya smaker och texturer!
9. Färskost och tomat på smörgås
Ingredienser:
- 1 skiva mjukt fullkornsbröd
- 1 msk naturell färskost
- Små bitar eller tunna skivor av tomat
Så här gör du: Bred ut färskosten på brödet och toppa med små tomatbitar. Färskost är mjukt och lätt att äta, och tomaten ger god sötma.
Tips: Skär tomaten i mycket små bitar för att vara lättuggad och undvik de allra hårdaste delarna.
10. Äggröra
Ingredienser:
- 1 ägg
- 1 msk bröstmjölk, ersättning eller vatten (för extra mjuk konsistens)
- 1 tsk osaltat smör eller olja
Så här gör du:
- Knäck ägget i en skål och tillsätt mjölk eller vatten. Vispa försiktigt tills allt är blandat.
- Värm smöret eller oljan i en liten stekpanna på låg värme.
- Häll i äggblandningen och rör långsamt för att få en mjuk och krämig konsistens. Tillaga äggröran tills den precis stelnat men fortfarande är mjuk och len.
- Låt svalna något innan servering.
Tips: Du kan lägga till lite mosad avokado eller andra finhackade grönsaker för extra näring och variation!
Ta del av våra populära mattillbehör i webshoppen här
